匿名
幼苗 (868分)
2016-05-27 13:45
食完水溶性纖維要飲更多的水的, 否則推唔到便便的, 有無試食其他生果蔬菜
2016-05-31 12:30
有些奶粉成分標有含水溶性纖維，並宣稱能幫助腸道益菌生表，支持腸道健康，能軟化便便，使排便更順暢。
以下是營養師解析纖維的分類和作用：
水溶性纖維和非水溶性纖維皆不會被人體消化，不能被吸收至血管之中。在食物標韱上，纖維通常被標示在「碳水化合物總值」之中。由於它不能被消化，故此卡路里的含量是零；它會被排出身體之外，而不會轉化成熱量。水溶性纖維與水混合時，會變成啫喱狀；而非水溶性纖維完好地通過腸道排泄出去。
水溶性纖維的作用：
•可與脂肪酸結合
•延長食物在胃中停留的時間，從而減慢糖分釋放及被吸收的速度
•降低膽固醇總量和LDL膽固醇(即壞膽固醇)，減低患上心臟病的風險
•有助糖尿病患者控制血糖
非水溶性纖維功能如下：
‧促進腸道蠕動，使排便順暢。
‧增加糞便量，有助腸道健康維持。
家長可參考營養師意見而作適當的選擇。
以上提供的資料，只作參考用途！
以上資料由註冊護士整理，經香港大學名譽助理教授陳振榮醫生審批！
