2016-04-20 12:17
飲用牛奶主要是攝取蛋白質及鈣，以一杯250毫升純牛奶計算，約含有8克蛋白質及300毫克鈣，高鈣牛奶所含鈣質更達400至450毫克。同一份量的荳奶一般約含7克蛋白質，但鈣則要生產商額外添加。一歲或以上小童至成人是可飲用荳奶取代牛奶。
至於如何選擇健康植物盒裝奶，家長必須檢視包裝列出營養成份表，除考慮蛋白質及鈣含量外，還要留意卡路里、糖份、纖維等。
一般健康奶的基準，以250毫升為一份計，蛋白質7克或以上、鈣300毫克或以上、糖5克或以下、卡路里約120、纖維2.5克。至於要選高鈣或低糖的話，成份要有400毫克或以上才可以是高鈣，5克或以下糖份才是低糖。
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以上資料由註冊護士整理，經香港大學名譽助理教授陳振榮醫生審批！
